Από το 1996, προσπαθεί να κάνει το όνειρό της πραγματικότητα. Να δημιουργήσει έναν παραδοσιακό ξενώνα, με σεβασμό στην αίγλη του παρελθόντος, αλλά με όλες τις ανέσεις του σήμερα.

Το 1998 επιτέλους το όνειρο, γίνεται πράξη και πραγματοποιείται το μεγάλο βήμα για την ανέγερση του ξενώνα που κοσμεί τον κεντρικό δρόμο του χωριού και «αναγκαστικά» το καλόγουστο μάτι σας, δε θα το αφήσει να περάσει απαρατήρητο. Λειτούργησε για πρώτη φορά το 2000, ξεπερνώντας κάθε προσδοκία της οικογένειας σε επισκέψεις.

Το επόμενο στάδιο ανάπλασης της επιχείρησης δρομολογείτε για το 2006, με την κατασκευή εξωτερικού υπαίθριου spa, χαμάμ, σάουνα, γυμναστηρίου, χώρου μασάζ και τη δημιουργία αυτόνομου χώρου ψυχαγωγίας (café-bar) για τους ενοίκους του ξενώνα, καθώς και τους υπόλοιπους επισκέπτες της περιοχής και μη.