Το Astarte βρίσκεται επάνω στον ηφαιστειογενή βράχο της Σαντορίνης. Προσφέρει σουίτες με ιδιωτικό Jacuzzi και εκπληκτική θέα στην καλντέρα και το Αιγαίο Πέλαγος. Διαθέτει πισίνα υπερχείλισης και σερβίρει εκλεκτή μεσογειακή κουζίνα. Οι σουίτες του Astarte Suites είναι διακοσμημένες σε ρομαντικό στυλ, με φυσικά χρώματα. Όλες διαθέτουν χτιστά κρεβάτια, δορυφορική τηλεόραση, CD player, μίνι μπαρ και ιδιωτική βεράντα με θέα στο ηφαίστειο. Παρέχονται επίσης μπουρνούζια, παντόφλες και προϊόντα περιποίησης για περισσότερη άνεση. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το πρωινό στην ιδιωτική τους βεράντα. Ο σεφ του Astarte ετοιμάζει τοπικά και διεθνή πιάτα με φρέσκα προϊόντα. Το μπαρ Morning Star της πισίνας σερβίρει δροσιστικά κοκτέιλ, σνακ και ελαφριά γεύματα. Το προσωπικό του ξενοδοχείου παρέχει δωρεάν μεταφορά από/προς το αεροδρόμιο και το λιμάνι της Σαντορίνης. Ο αρχαιολογικός χώρος του Ακρωτηρίου βρίσκεται σε απόσταση 1,5χλμ., ενώ η εντυπωσιακή Κόκκινη Παραλία απέχει ελάχιστα με το αυτοκίνητο. Προσφέρονται δωρεάν Wi-Fi και δωρεάν χώρος στάθμευσης.