Όταν ξεκινήσαμε να δημιουργήσουμε την Εστιάδα Family Hotel Suites μπήκαμε πρώτα εμείς στην διαδικασία να σκεφτούμε τι θα θέλαμε να έχει το ξενοδοχείο που θα πάμε διακοπές ως πελάτες ή για λόγους επαγγελματικούς ή για λόγους αναψυχής στην πόλη που θα βρεθούμε. Σκεφτήκαμε ότι θα μας άρεσε να βρεθούμε σε ένα χώρο που να μας παρέχει την πριβέ πολυτέλεια του σπιτιού μας. Σε ένα χώρο καθαρό σε ένα χώρο που να μην νιώθουμε ξένοι που να μπορούμε να κινηθούμε άνετα στους εσωτερικούς χώρους να δεχτούμε ενδεχομένως κάποιους γνωστούς ή κάποιους φίλους ή κάποιους ανθρώπους της δουλειάς μας. Και φυσικά να έχουμε μια φιλική και άψογη σχέση με τους ανθρώπους του ξενοδοχείου. Έτσι δημιουργήσαμε την Εστιάδα Family Hotel Suites τον Ιούνιο του 2007 σε προάστιο του βόλου στην Νέα Ιωνία. Το μοναδικό ξενοδοχείο πολυτέλειας και άνεσης στην Νέα Ιωνία.